Шаран по ломски


Необходими Съставки

  • шаран - 2 кг
  • чесън - 5 скилидки
  • оцет - 1/2 ч.ч.
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене
  • магданоз - 1/2 връзка
  • копър - 1/2 връзка
  • сол
  • черен пипер

Измиваме и почистваме рибата, режем на шайби.

Овалваме парчетата риба брашно, към което сме добавили сол и черен пипер и ги пържим в сгорещеното олио.

В дълбок съд приготвяме маринатата от оцета, счукания чесън и наситнения магданоз и копър.

Потапяме всяко парче в марината от двете страни и оставяме да се маринова в похлупения съд за 10 минути.


Какво четем:

🔴 Вятърът и цветето - мъдра приказка за любовта

🔴 Историята на шоколад Своге

🔴 За България с любов…от една българка в чужбина

Източник: ezine



Коментари



горе