Как да си направите ябълков мед?


Уважаеми читатели, имаме специален поздрав за вас?  Редакторите ни откриха още една възможност да не изхвърля нещо, от което, изглежда, че няма да ви влезне в употреба. Става дума за малките смачкани ябълки. Забележка: смачкани, но не и изгнили. Ние предлагаме да си направите мед от тях.

Когато конфитюрът напълно се охлади, той става като вискозен мед или мармалад. Всичко това се дължи на високото съдържание на пектин в ябълките - желиращ агент, често използван при готвене, за да се получи по-голяма плътност  

 

Съставките

ябълка 2,5 кг

захар 1 кг

Лимонена киселина 0,5 ч.л.

 

Подготовка

Нарежете ябълките на четвъртинки. Не е необходимо да премахвате кората и ядрото. Сложете ги в тенджерата и изсипете вода, така че едва да покрива ябълките. Оставете да заври и гответе, докато плодовете се сварят.
Изцедете ябълките в гевгир. Когато цялото количество сок изтече, минете през цедка или двойно сгъната марля.
Добавете захар, лимонена киселина, разбъркайте. Сложете на огъня, изчакайте, докато сиропът стане плътен, след това изсипете в стерилизирани буркани.

В допълнение към това сладко, малките ябълки могат да бъдат пък направени на оцет .Прочетете, гответе, споделете вашите впечатления в коментарите!


Какво четем:

🔴 Умираща 80-годишна жена към млад лекар: Може ли да ви целуна, така както бих целунала сина си, ако беше жив

🔴 Начинът, по който свивате дланта си, разкрива каква личност сте!

🔴 Това са трите най-кутцузлийски зодиакални знаци: Вие в списъка ли сте?

Източник: За Жената



Коментари



горе