Ей за това ме молеха 1 седмица вкъщи! Нейсе, направих го! Като развихме фолиото, лигите ни потекоха!


Това ястие не е за делник. Свинската "хармоника" заслужава да бъде поднесена единствено на празничната трапеза. Всъщност се приготвя много лесно, само трябва да изчакате месото да се маринова. Но си струва!





Гъбите могат да се пекат с  месото във фолиото,  а можете да ги запържите отделно, но не забравяйте да поставите домати в плънката: ще направят месото сочно и крехко. Чудесен начин да  изпечете свинското филе !





Продукти:

1 кг свинско месо

2 домата

200 гр. кашкавал

3 скилидки чесън

1 с.л. лимонов сок

3 с.л. соев сос

1 с.л. горчица

2 с.л. олио

200 гр. гъби





Приготвяне:

  • Смесете лимоновия сок, соевия сос, горчицата и олиото.
  • Направете в месото напречни резени, като не прерязвате докрай - оставете около половин сантиметър от основата. Натрийте месото с маринатата и пъхнете в хладилник за 10 часа.
  • Нарежете доматите на филийки, кашкавала - на резени, гъбите и чесъна - на филийки. Равномерно разпределете тези съставки в процепите в месото.
  • Увийте във фолио така приготвеното месо и го изпечете на 200 градуса за 50 минути.






Какво четем:

🔴 Непознатият отвори сърцето си за мен и бебето ми

🔴 Башар Рахал си поиска сметанка от Ади и скастри Виктор за сексистко изказване. Актьорът доволен от ефекта на скандалното клипче

🔴 Bloomberg разказа за 75-годишния Йоргос, който емигрира в България, заради "мизерната" си гръцка пенсия и си живеее царски

Източник: За Жената



Коментари



горе