Бабините бухти с 1 яйце


Баба готви хем най-вкусно, хем и най-икономично. На всичкото отгоре винаги ни поднася тези бухтички с домашно сладко Пожелаваме и на вас да ви е сладко!

Необходими Съставки

  • яйца - 1 бр
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 к.л.с връх
  • сол - щипка
  • захар - щипка
  • брашно - колкото поеме
  • олио - за пържене

Включете олиото да загрява в подсушен тиган или тенджера. Докато олиото загрява, приготвяме тестото. В купа слагаме млякото и в него загасяме содата, разбъркваме хубаво и чукваме вътре и яйцето, слагаме и солта и захарта, отново разбъркваме и постепенно добавя брашно.

Щом се сгъсти достатъчно, спираме да бъркаме и започваме да месим и да добавяме брашно до получаването на меко тесто.

Готовото тесто разточваме на не много тънка кора, режем на квадратчета или ромбчета и пускаме в загрятото олио.

След като се изпържат от едната страна, ги обръщаме, щом са готови ги изваждаме с решетъчна лъжица.

Не е необходимо да ги подсушаваме с кухненска хартия, бухтичките няма да са мазни.

Може да поднесем бухтите със сладко, така и със солено , защото бухтичките имат неутрален вкус.

Бих препоръчала пудра захар или сирене.


Какво четем:

🔴 Люляк цъфна в Свети Влас

🔴 Кои са най-ранните десертни сортове лози

🔴 От бульон с пирожки и пуйка с кисело зеле до "Чорба каша, боб, фасул"

Източник: gotvach



Коментари



горе