Брашно, масло, сода и 1 лъжица спрайт и имате перфектната закуска

Мекички, бухтички, наречете ги както сърце ви дава, но те си остават от тези любими закуски на всички от детството още.

Ако приготвяте мекичките с кисело мляко, трябва да знаете, че е хубаво то да е със стайна температура. Ако направите закуската със студено -бухтичките няма да бухнат ... Вторият трик! Тестото ви трябва да "почива" със сигурност в рамките на 15 минути.. Нека постои толкова след като го направите. Освен това, никога не замесвайте тестото, ако няма да го правите сега. ...

И накрая: правете бухтичките на средна топлина под затворен капак. Ако забележите мехурчетата - незабавно ги обърнете!

Как правим мекички по принцип? Разбира се, използвайки сода или мая. Има още една възможност с кисело мляко! Така че всички тези методи избледняват преди хитростта, която ще ви кажем.

Просто добавете малко Sprite към тестото и ще станат 1000 пъти по-добри от обичайното. По-буйни, по-пухкави и ароматни ... Погледнете рецептата, това е съвсем просто!

мекички без мая

СЪСТАВКИ

500гр брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
120 г масло
0,5 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица спрайт

ПОДГОТОВКА

Смесете брашното, бакпулвера (содата) и солта.
мекички без мая
Добавете разтопеното масло, заквасена сметана и Sprite.

Смесете всички съставки, за да направите меко и ефирно, но не лепкаво тесто. Ако е необходимо, добавете още малко брашно. Поставете тестото върху масата, леко го омесете
мекички без мая
Нарежете тестото с помощта на чаша

Загрейте хубаво тигана с олио и запържете мекчиките

И закуската ви без мая е готова!