Преди готвене задължително овалвам месото в сода за 3-4 часа - много е просто, но ефектът е огромен:


Ако често готвите месо у дома, то сигурно сте попадали на такова в магазина, което е по-старичко и жилаво. Да го сготвиш понякога си е равностойно на подвиг - жилавото месо става сухо и твърдо като подметка.

Днес имаме чудесна новина за вас! С този лесен метод и най-жилавото месо ще омекне и ще стане крехко само за 3-4 часа.





Не е нужно да го киснете в сложни маринати - просто оваляйте парчето месо в сода за хляб и го оставете в хладилника за 3-5 часа.

месо със сода

Измийте го старателно преди готвене. Месото ще стане много крехко и буквално ще се топи в устата!





Ето още няколко супер полезни приложения на содата в кухнята:

  • Тя е заместител на бакпулвера. Само предварително я угасете в оцет.
  • Измийте плодовете и зеленчуците със сода - така те ще се почистят гарантирано от всевъзможни препарати, с които са обработвани.
  • Чаена лъжичка сода, добавена към врящото пиле в тенджерата с вода ще ускори процеса на готвене.
  • За омекотяване на фасул или боб - изсипете една чаена лъжичка сода в тенджерата.
  • Миризмата на риба по ръцете ви ще изчезне, ако ги натриете със сода.
  • Омлетът ще бъде по-пухкав, ако добавите половин чаена лъжичка сода на всеки три яйца.
  • Намалява киселинността на ястия с домати. Сложете малко сода в тях.


Какво четем:

🔴 140-килограмов пловдивчанин краде храната на италианци в известна верига ресторанти в Милано! (ВИДЕО)

🔴 Пак нападение от питбул, този път в монтанско

🔴 Ето ги обвиненият за тероризъм Мартин и семейството му... (СНИМКИ)

Източник: За Жената



Коментари



горе