Класическа закуска! Най-вкусните мекици / РЕЦЕПТА




Поглезете се с традиционната закуска - мекици.





ПРОДУКТИ

брашно - 550 г

прясно мляко - 300 мл

хладко кисело мляко - 4 с.л.

сода за хляб - 1/2 ч .л.

яйца - 1 бр.

мая - 20 г

захар - 1 ч.л.

сол - 1 с.л.

олио - 3 с.л.







ПРИГОТВЯНЕ

В прясното мляко се разтварят маята и захарта. Добавя се малко количество брашно. Сместа се оставя да шупне.

Към киселото мляко се слага содата, добавят се яйцето и олиото. Двете млека се смесват.

Брашното заедно със солта се пресява два пъти, а в средата му се прави кладенче. Течните съставки се изливат в кладенчето.

Омесва се меко и еластично тесто, което се прехвърля в найлонов плик или дълбока тенджера.






Оставя се да втаса за няколко часа.

С намазнени ръце се взима парче от тестото и се оформя мекица (тестото не трябва да е много).

Пържат се в мазнина на средна температура


Какво четем:

🔴 Черен пипер за дълголетие

🔴 Токсичните думи, които ни вредят!

🔴 Кралят на бисерите Пената атакува парламента (Ето и най-големите изцепки на Стратега)

Източник: marica



Коментари



горе