Баница с лапад


  •  1 пакет кори
  • 150-200 г лапад
  • 150 г зелен лук
  •  1 пак. краве масло
  •  3-4 яйца
  • 300 г сирене
  •  1 ч. ч. кисело мляко
  •  1/2 ч. л. сода бикарбонат


    Подготвя се тава, намазана с масло, и се включва фурната на 200 градуса.
    Почистеният и нарязан лук се задушава за кратко и към него се добавя лападът, оставя се на котлона още за минута и се слага на страна да изстине.
    След като изстине, се добавя към разбитите яйца, кисело мляко, сода и сирене.
    Всяка кора се маже с разтопено масло и се слага от плънката, завива се на руло и се подрежда в тавата и така с всички останали.
    Отгоре се намаза с останалото масло, което се смесва с няколко капки олио.
    Пече  се 20 минути. Готовата баница се покрива с кърпа и се обръща върху малки чаши на обратно,  докато изстине. 

Източник: Марица



Коментари



горе