Тези ядки са хит по Нова година, а са най-вредните


Диетологът Светлана Панченко обясни пред руски медии защо фъстъците се смятат за най-вредните ядки.

"По принцип е погрешно да се смята, че фъстъците са ядки - те принадлежат към семейството на бобовите растения и растат в земята.





Основният им недостатък е, че са един от най-силните алергени. Тъй като растат в земята, те често са изложени на въздействието на плесенни гъбички, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Фъстъците съдържат и фитинова киселина, която пречи на усвояването на редица микроелементи от храната, като например желязото", казва Панченко.





Специалистът съветва суровите фъстъци да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се изсушат, преди да се подложат на топлинна обработка и да се консумират.


Какво четем:

🔴 Българското Барби, жената с най-големите устни в света, Андреа от Бургас посрещна Коледа в Пирин голф, край Разлог / СНИМКИ

🔴 Близначките, спасени в големия пожар в Благоевград отново в ръцете на момичето, което ги пое от пожарникарите

🔴 Данъчните "черпят": По-ниска глоба, ако платите в 14-дневен срок

Източник: Марица



Коментари



горе