С пари от гурбет семейство отвори баничарница в Горна Оряховица

МЛАДО СЕМЕЙСТВО ОТ ГОРНА ОРЯХОВИЦА ИЗБРА ТРЪНЛИВИЯ ПЪТ НА УСПЕХА, НО НЕ В ЧУЖДА СТРАНА, А В БЪЛГАРИЯ. ПЛАМЕН И ДАНИЕЛА РУСЕВИ ИНВЕСТИРАХА СЪБРАНИТЕ ПАРИ ОТ БРИГАДИ В АНГЛИЯ В СОБСТВЕНА ЗАКУСВАЛНЯ. Семейство Русеви заминали за първи път на бригада за бране на ягоди в Англия през 2008 година. „Искахме да си докараме допълнителни средства, защото, като всички българи, и на нас не ни стигаха доходите само от една работа. Затова се насочихме към Великобритания. Използвахме летните месеци, за да се трудим там, а зимата се връщахме да работим у нас”, разказа Пламен. 38-годишният мъж сподели, че ПРЕКАРВАЛ ДО 10 ЧАСА, ПРЕВИВАЙКИ ГРЪБ НА ПОЛЕТО. През 2010 година неговата съпруга започнала работа в баничарница в Горна Оряховица и бързо усвоила занаята за приготвяне на закуски. Тогава се родила и идеята двамата да си отворят свое собствено заведение, където тя да прилага наученото, с което да се издържат. Първата им мисъл била да изтеглят кредит, но бързо се отказали. „Най-лесно е да вземеш пари от банка, но след време те започват да те притискат, стига се до много неприятни ситуации. Лихвите са големи, а и ако бизнесът не потръгне, ще трябва да продължаваме да изплащаме. А когато всичко е направено с наши средства, поне няма да дължим нищо никъде”, обясни Пламен. Това провокирало 38-годишния мъж да впрегне всичките си усилия, за да изкара необходимите средства за собствен павилион за закуски. „Наш приятел от Варна ни продаде машините, с които се приготвят баничките, и фурна. Наех помещението до СОУ „Георги Измирлиев”, направихме му ремонт, за да отговаря на всички изисквания, след два месеца взехме нужните разрешителни и на 1 октомври 2014 година открихме баничарницата”, заяви Пламен. В закусвалнята работят двамата със съпругата си, тъй като все още приходите не позволяват да наемат персонал. „Тя идва в 2:00 часа през нощта, приготвя закуските докъм 5:00 и оттам поемам аз. Пека ги и като станат готови, към 7:00 идват първите клиенти. Работя докъм 16:00 часа, тогава вече са си тръгнали всички ученици”, сподели той. Горнооряховчанинът смята, че не е лесно да се направи стабилен бизнес у нас, когато няма крупна инвестиция. „НЕЩАТА СЕ ПОДРЕЖДАТ ПО МЕД И МАСЛО САМО ЗА ТЕЗИ, КОИТО РАЗПОЛАГАТ С МНОГО СРЕДСТВА. Тогава успехът е сигурен, вземат хубаво място под наем, където има голям поток от хора, назначават голям персонал, купуват най-модерните машини и бързо избиват началната инвестиция”, каза Пламен. Независимо от това обаче, той рискува да постигне мечтата си в името на своето дете.

„НЕ ЖЕЛАЯ ДА БЪДЕМ КАТО ХИЛЯДИ ДРУГИ БЪЛГАРСКИ СЕМЕЙСТВА, КОИТО ЕМИГРИРАТ, ЗА ДА ИМАТ ПО-ХУБАВ ЖИВОТ В ЧУЖБИНА. Искам синът ми да израсне в родното ми място, където са моите родители, да споделя хубавите моменти с тях. Един живот се живее, ако избереш да го живееш далеч от близките си, за мен той се превръща в безсмислен”, категоричен е той. 38-годишният мъж допълни, че иска да бъде пример за детето си как с много работа и постоянство може да се постигне всяка цел.