Родопски клин


Необходими Продукти

брашно - 500г; солводаоцет - 1 ч.л.; ориз - 200 - 300г; сирене - 200г; яйца - 3 - 4 броя; масло - 120 г; прясно мляко - около 120 мл

От брашното, солта, вода и капки оцет замесете тесто, от което трябва да разточите 2 кори. Рецептата може да стане и с готови кори.

Сварете ориза с малко мазнина и сол. Смесете го със сиренето, млякото, яйцата и половината масло. Овкусете със сол.

В намазнена тава сложете 1 кора, която трябва да е по-голяма и да излиза леко от краищата на тавата, за да може после да се завие леко.

Намажете кората с масло, изсипете плънката, отново малко масло, втора кора. Леко притиснете краищата на долната кора върху горната, намажете обилно с масло.

Изпечете родопския клин на умерена фурна до апетитен загар.


Какво четем:

🔴 Филмът "Досието Петров" достъпен свободно онлайн

🔴 Събор за Богомилите във Велики Преслав

🔴 По стъпките на възрожденците – маршрут за всеки българин

Източник: gotvach



Коментари



горе