Зелено кафе (Green Coffee)


Зеленото кафе (Green Coffee)представлява незрели зърна кафе, които се обработват по сух или мокър метод за отстраняването на външните слоеве на зърната. Тези слоеве съдържат целулоза, клей и восък. Незрелите зърна са зелени на цвят. Обикновено едно зрънце сушено зелено кафе тежи 0.3 гр.

Зелено кафе се добива след подбирането на точните зърна от два сорта кафе Арабика и Робуста. Разпространението му зависи от вида на използваното кафе. Открито е наличие на много полезни вещества в зърната зелено кафе, като някой от тях са: кофеин, алкалоиди, тригонелин, глюкоза, фруктоза, манитол и аминокиселини.

  • Витамини: витамин В6, витамин РР, витамин Е, витамин С
  • Киселини: хлорогенова киселина, винена киселина, лимонена киселина, пиридин-3-карбоксилна киселина.
  • Зелените зърна кафе имат много благоприятно действие върху човешкия организъм.

Вътрешно приложение на зелено кафе:

Съдържанието на дъбилни вещества в неизпечените зърна зелено кафе, опредеят неговото укрепващо стомаха действие.

Способността на зеленото кафе да регулира теглото е благодарение на хлорогенната киселина, която засилва метаболизма и забавя усвояването на мазнините от приетата храна. По този начин се задейства процеса на изгаряне на излишните мазнини.

  • Има силно антиоксидантно действие.
  • Поддържа кръвното налягане в нормални граници.
  • Ускорява отделянето на излишните течности в организма.
  • Регулира работата на черния дроб и панкреаса.
  • Намалява окисляването на LDL-холестерол.
  • Нормализира нивото на инсулина.
  • Подобрява работоспособността и концентрацията.

В зеленото кафе също се съдържа кофеин, който има същото действие върху организма, както и при узрялото кафе. При по високи дози на вътрешно приложение е възможно да се появи сърцебиене.

Външно приложение на зелено кафе:

  • Масло от зелено кафе е основна съставка в кремовете за намаляване на бръчките около очите, като се справя успешно и с най дълбоките такива.
  • Екстракта от зелено кафе има и антицелулитно действие и е често срещана добавка в кремове и емулсии за масаж.
  • Козметично масло от зелено кафе подобрява растежа на косата и омекотява сухата кожа на лицето.
  • Предимно зеленото кафе се използва за производство на хранителни добавки за контрол на теглото.


Какво четем:

🔴 Ще забравите какво е живот с болка: Най-лесната и ефективна рецепта срещу шипове

🔴 21 невероятни места от света, които са се превърнали в приказни градини

🔴 Коя е билката, с чиято помощ ще станем столетници?

Източник: Фрамар



Коментари



горе