Яйца на очи в пикантен доматен сос


Необходими продукти:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук, нарязана на ситно
  • 2 червени лютиви чушки, без семки, нарязани на ситно
  • 1 чушка халапеньо, без семки, нарязана на ситно
  • 800 грама домати от консерва, нарязани на кубчета
  • 1/2 чаена чаша зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сух риган
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 6-8 яйца
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
  • 1/4 чаена чаша натрошено сирене

Начин на приготвяне:

  • Загрейте зехтина в голям и дълбок тиган на средно силен огън.
  • Сотирайте лука и чушките за около 7 минути, докато омекнат.
  • Добавете доматите, зеленчуковия бульон и подправките. Разбъркайте соса и го оставете да къкри около 20 минути, докато се сгъсти.
  • Разпределете внимателно яйцата в тигана. Покрийте го с капак и ги оставете да се забулят за 6-8 минути.
  • Поръсете с магданоз и сирене и поднесете.

Приятен апетит!


Какво четем:

🔴 Турция обяви "Код червено"! Близо 300 джихадисти от "Ислямска държава" са на границата със Сирия

🔴 За пръв път! Пуснаха БЪЛГАРСКИ БАНАНИ в магазините!

🔴 ФУРОР В НЕТА: Go back Turkey е вече РАП ХИТ! Чуйте го! /ВИДЕО/

Източник: Фрамар



Коментари



горе