Хрупкави рулца от фини кори



Необходими Съставки

кори за баница - 8 бр. фини кори
яйца - 3 бр.
кисело мляко - 1 с.л.
бакпулвер - 1 к.л.
сирене - 400 г натрошено
олиомасло
лимонов сок - няколко капки


Приготвяне на Хрупкави рулца от фини кори

Приготвяме 8 броя кори фини. Всяка кора срязваме наполовина. Така се получават 16 броя правоъгълни кори. Всяка намазваме с олио (разнасяме с четка).

Слагаме по две супени лъжици плънка, която приготвяме като смесваме разбити три яйца с кисело мляко, бакпулвер, няколко капки сок от лимон и натрошено сирене (може да купим готово натрошено сирене, също е хубаво и е на по-ниска цена).

Намазаната с олио и плънка кора прегъваме, като събираме в средата двете срещуположни страни и навиваме рулца, като внимаваме да не разкъсаме кората (в снимките съм показала как да сгънем корите ). Приготвяме всички рулца и подреждаме в тавичка върху хартия за печене. На всяко рулце слагаме малко краве масло.

Напръскваме с газирана вода и изпичаме в предварително загрята на 180-200 градуса фурна до приятен загар за приблизително 20-25 минути, зависи от фурната. Поднасяме с айрян или кисело мляко.


Какво четем:

🔴 Сдружение „Родопски хайдути” поиска: Рожен на родопчани!

🔴 139 години от Старозагорското клане

🔴 Дядо Добри на 102! Празнува с пъпеши, грозде и диня

Източник: gotvach



Коментари



горе