Едно много старо и много вкусно основно ястие: Пилешки дробчета по селски


Това е една много старо и много вкусно основно ястие, датиращо от времето на нашите баби и прабаби. Като начин на приготвяне, е много лесно, но си има тънкости. Много хора са опитвали и все още опитват да приготвят тази рецепта, но не са наясно как да я "доизпипат". Необходими продукти:
 
Около 500 г пилешки дробчета
2 с.л. олио
2 големи глави лук
1 ч.л. червен пипер
3 домата
3-4 пиперки(червени и зелени)
250 г гъби по желание
¼ ч.ч бяло вино или вода

Черен пипер, чубрица, сух риган, пресен магданоз, сол.

Начин на приготвяне:
Изчистват се пилешките дробчета,подсушават се се слагат в тигана да се задушат под капак 5 минути,след което се сваля капака и когато соса се поизпари се изваждат от тигана. Лукът, нарязан на полумесеци, се слага в мазнината, добавят се нарязаните гъби, чушките, нарязани на лентички, и червения пипер до омекване. Връщат се дробчетата в тигана при зеленчуците, прибавете доматите и бялото вино, както и сол, чубрица и риган .Готви се докато остане почти на мазнина.
 


Какво четем:

🔴 Димитровградчанин намери чудно приложение за стари автомобилни гуми (СНИМКИ)

🔴 Ахтопол

🔴 10-годишен реши наум 25 задачи и спечели бронз на олимпиада по математика

Източник: Блиц



Коментари



горе