Яжте тиква срещу стрес и безсъние


Сезонът на тиквата дойде. С нея може да си приготвим и прекрасен десерт, и крем супа. Тиквата е не само вкусна и полезна, но и много атрактивна с яркия си цвят. Оранжевото чудо се изкупува масово и покрай Хелоуин - празника на тиквените фенери. Никой не се интересува дали  е православен или католически празник, важното е, че на него става шоу. Някои твърдят, че родината на тиквата е  Америка, а други - Китай. Apxeoлoгичec?и нaxoд?и нa ceлe?тиpaни ти?вeни ceм?и в Me?cи?o пo?aзвaт, чe индиaнцитe ca я oтглeждaли в пepиoдa 9000-4000 г. пp. Xp. В Европа попада през 16 век и постепенно се разпространява из целия континент и по цял свят.

Твърда и с дебела кора - това е хубавата тиква, твърдят експертите. Малките тикви са най-подходящи за ядене, а по-големи - за декорация. Тя се съхранява на хладно, тъмно и проветриво място. Вкусният плод не съдържа мазнини, натрий и холестерол, но пък е богат на витамини A и C.  Наситеният оранжев цвят тиквата си дължи на големите количества бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма. Той е от съществено значение за здравето на очите. Една чаша тиква съдържа над два пъти повече от препоръчителния дневен прием на полезното вещество. Тиквата съдържа и лутеин и зеаксантин - два антиоксиданта, за които се смята, че могат да намалят риска от развитието на катаракта. Ето още една добра причина всеки ден да хапвате тиква.
В тиквата има и много калий, който подобрява сърдечния ритъм. Това я прави ценно средство срещу бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Поради слабата киселинност и нежната целулоза тя е полезна при гастрит и колит, като има и леко слабително действие. Голямото количество пектин също помага срещу колит, а понеже пектинът изхвърля холестерола от организма  помага и срещу атеросклероза. Тиквите кратунки пък надминават дори морковите по съдържание на бета-каротин.
Ако човек се бори със стреса, трябва да изпробва следната рецепта: "Нарязва се месо от сурова тиква и се пуска в сокоизстисквачка. Трябва да се получи 1 винена чаша сок. Към него се добавят сокът от 2 лимона, 2 супени лъжици мед и гореща вода до 1 пълна водна чаша. Сместа се изпива на малки глътки. Тя доставя на организма калий, бета-каротин, витамин С и захари, с които организмът преодолява нервното изтощение."
Хапвайте редовно тиква и ще си осигурите един пълноценен и здрав сън. Срещу безсъние рецептата е: Сварява се половин килограм тиква в повече вода - така че след сваряването да остане поне 1 винена чаша отвара. Тази отвара се изпива вечер половин час преди лягане.
В тиквата има много фибри, които понижават холестерола, нормализират дейността на стомашния тракт и нивото на кръвната захар. При висок холестерол и наднормено тегло се  препоръчват 2 пъти седмично разтоварващи дни, като през целия ден се консумира само печена или варена тиква общо към половин килограм. Ниската калоричност на тиквата (около 17 калории в 100 грама) я прави отлично диетично средство при наднормено тегло и високо ниво на холестерола.
Тиквата е много подходяща храна и за бебета и деца. Използва се в състава на повечето зеленчукови и плодови пюрета. Ако бебето ви е навършило 6 месеца, можете да започнете да му давате по 1 лъжичка сварена тиква, като постепенно увеличавате количеството. На по-късен етап бихте могли да му предлагате и печена тиква. И един съвет - не се тревожете, ако след по-продължителна консумация на тиква кожата на детето ви добие жълтеникав тен. Причина за това е високото съдържание на ?apoтинoиди в тиквата и понижената активност на специален ензим, в резултат на което каротинът се натрупва в кожата. Подобно пожълтяване може да се получи и при по-често и обилно използване на моркови в хранителния режим на бебето. Това обаче не е повод за притеснение.
Тиквените семки също са много полезни и вкусни, защото съдържат важни за организма незаменими аминокиселини. Силно се препоръчват при възпаление на простатата и облекчават симптомите му - често уриниране, болка и др. Богати са на протеини, витамини и минерали като желязо, цинк, мед и фосфор. В 100 г тиквени семки се съдържа 46.1% от дневната нужда на организма от магнезий. Консумират се сурови или печени, но сурови, както и всички ядки, са доста по-полезни, тъй като запазват хранителните си вещества.
Оранжевият плод в народните рецепти помага и срещу изгаряне: Разрязва се тиква, отстранява се кората, вземат се 200-300 грама от месото и се прекарват през месомелачка. Добавят се 2 супени лъжици сода бикарбонат и се размесват. С получената каша се покрива изгореното място и се превързва леко с парче плат. Стои така 2-3 часа, след което се сменя с ново. Помага дори след като са се образували мехури.
И не на последно място- това растение намира добро приложение и в козметиката. Използва се като съставка в много кремове, лосиони, защото има тонизиращо и подмладяващо действие. Лесно и полезно е от нея да си приготвим домашна маска за лице - от сурова или обработена тиква. Подходяща е за всеки тип кожа.
Антония КЮМЮРДЖИЕВА


Какво четем:

🔴 Нови будители се борят за световен приз

🔴 Вижте зарята за "1000 години Кракра" и Деня на Перник (ВИДЕО)

🔴 Спомен от КАЗАРМАТА. Войници правят ФИЗЗАРЯДКА. Познахте ли ПОДЕЛЕНИЕТО?

Източник: Стандарт



Коментари



горе