11 рецепти с печени чушки, които да сготвим през ноември


Чушките, както сладките сортове, така и лютите чушки произлизат от Централна и Южна Амерка.

Смята се, че чушките са пренесени в Европа от Христофор Колумб, който подарил на испанската кралица Исабела семена от тях.

Първоначално били използвани само зелените чушки, след това червените, а накрая - жълтите и оранжевите.

Само двадесет години по-късно чушките били познати на целия стар свят, като хората започнали да ги използват за храна и подправка. С търговска цел чушките започват да се произвеждат в Южните американски щати през 1925 г.

Всички видове чушки са отличен източник на витамин C.

Сладките зелени чушки съдържат два пъти повече витамин С от портокалите, докато червените и жълтите пиперки съдържат три или четири пъти необходимата дневна доза витамин C. Чушките съдържат също витамин В6, фитохимикали като ликопен и бета-каротин (предшественик на витамин А), фолат, калий и изобилие от фибри.

В 100 г чушки се съдържат 13.2 г магнезий, 10 мг калций, 24 мг фосфор, желязо, ниацин, триптофан и захари. Чушките се характеризират с много високо съдържание на цинк, което е два пъти по-голямо от това в краставици, марули, тиква и домати.

Традиционна и леко пикантна салата

Пълнени чушки със сирене

Кашкавал на фурна с печени червени чушки

Как се правят лодки от чушки

Чушки бюрек на фурна

Чушки с яйце и сирене, които се приготвят за нула време

Панирани печени чушки с топено сирене

Разядка с печени чушки

Супа с печени чушки

Салата с печени чушки и печурки

Печени чушки с извара



Какво четем:

🔴 Топлина за хора без дом – да я изплетем!

🔴 Супер ранната вечеря помага в изгарянето на мазнини! И тя е доста преди обичайните 18-19 часа!

🔴 Баба знае тайните на липата (ВИДЕО)

Източник: edna



Коментари



горе