Майстор от Атон нахрани наш манастир


Майстор на черпака от Света гора нахрани гостите на Църногорския манастир "Свети Безсребреници Козма и Дамян" над брезнишкото село Гигинци за празника му преди дни. Дядо Епифаний от килията "Милопотамос" на Атон приготви ненадминатото си имамбаялдъ по манастирски за постната вечеря преди празника и рибена чорба и лаврак с бял сос за празничния обяд. Той измайстори и коливо по своя рецепта, което беше осветено на празничната литургия, а за десерт направи грис халва с бадеми и канела. Освен много гости и миряни от страната, от вкуснотиите му опитаха и близките на манастира духовници и християни от Гърция и Сърбия.
Храмовият празник на манастира се отбелязва на 14 ноември. По традиция, утвърдена с благословението на предишния български патриарх Светейшия Максим в обителта се следва Църковният календар, така както това правят светогорските манастири и по тази причина паметта на покровителите на манастира е 13 дни след датата, възприета у нас. Още през 2009 г. по покана на братството
най-добрият кулинар на Света гора
дядо Епифаний беше гост в Църногорския манастир. Още тогава се роди идеята неговата готварска книга да се появи и на български, както вече беше преведена на руски, английски, немски и испански. Сега сборникът му с рецепти се предлага както в манастирското магазинче, така и в някои други православни книжарници. Всяка от рецептите в сборника е съпроводена с мъдрост от писанието или предание за чудеса на светиите. Тях преподава старецът и докато готви и в Църногорската света обител.
Дядо Епифаний вече е идвал с радост да приготвя храната на няколко празника в този манастир. Освен, че готви, споделя всичките тайни на успеха на своето готварско изкуство.
Приготвянето на ястия е съпроводено с молитви
и с влагането на много любов, обяснява той. Представете си колко е вкусна на всеки от вас гозбата, приготвена от вашата майка, казва калугерът готвач и обяснява, че това е така, защото всяка майка приготвя храната за своите деца с много любов. Затова и готвачът, който готви за други хора, трябва да влага в храната голяма любов към всеки, който ще яде от нея, любов като на майката към нейните деца и като божията любов към всички човеци.
Тази година дядо Епифаний подари ново послание към гостите на манастира, както го прави всеки път като готви. В описанията на чудесата, които са сторили безсребрените свети Козма и Дамян като лечители, имало случай на човек, дълго страдал  от болен стомах. Ще те излекуваме и ще се оправиш напълно, но повече никога не трябва да слагаш в устата си нищо което започва със "С", поръчали те на своя "пациент" светите Безсребреници и изброили спанак, целина,  сирене и разни най-дребни подправки за храната. Така този човек винаги когато казва дума с тази буква, ще си мисли за светите лечители, обобщи дядо Епифаний.
Да готви за хората и да ги събира на трапезата е неговият начин да служи на Бога, а това е най-непосредственият начин те да се обичат, да са в братска атмосфера и така да са постоянно в Божията заповед всеки и всякога да обича ближния си.
Празникът на манастира започна още вечерта на 13 ноември с всенощно бдение и  продължи рано на другата сутрин с водосвет, когато в специалната фиала на манастира за поклонение
бяха изнесени 9 моще-хранителници
с частици от мощите на 29 светии, сред които и на покровителите на обителта св. Св. Козма и Дамян. След водосвета беше и празничната света литургия. Богослуженията оглави викарият на Врачанския митрополит епископ Киприян. С песнопенията си ги украсиха и три църковни хора. На двете певници се събраха певци от Солун, водени от протопсат Йоанис Хасанидис, от Белград - с ръководител Владе Симич и църковният хор от Сандански на протойерей Владко Тасков. В богослуженията се включиха монаси от Суковския манастир в Сърбия, водени от игумена им йеромонах Серафим, двамата руски монаси от атонския скит "Св. Сава" в Каруля о. Атанасий и о. Андрей, които и предни години са гостували на този празник, свещеници от страната.
Макар да беше понеделник и работен ден много гости от близките селища и цялата страна посетиха светата обител в празничния за манастира ден. Зевзеци шеговито питаха дали духовниците са благословили в молитвите си и  новоизбрания президент и пожелали ли са Божията помощ за Бойко Борисов, който също е бил гост на този празник в манастира. И докато за участвалите в богослуженията,  
сред които имаше и бебета и малки деца
наредили се за причастие, имаше трапези, отрупани с ястията и вкуснотиите на дядо Епифаний, за другите гости манастирските готвачи приготвиха благословена супа от дарено на обителта агне и малаче от манастирското стадо. До късно след обяд поклонници се редиха пред иконите на безсребрените лечители Козма и Дамян, донесли изцеления от телесни страдания и душевни притеснения на мнозина и пред  иконата на Божията майка Всецарица и искаха благословение от игумена йеромонах Никанор. Заедно събрани в едната вяра, с едни уста и едно сърце, прославящи Бога и в покаяние, в братско общение да бъдем всички в Царството небесно, където празникът не свършва, благопожелаваше на гостите той.
Руми Борисова


Какво четем:

🔴 Лидия излиза с номер 6 на "Евровизия"

🔴 Българчето, което впечатли Италия

🔴 Отварят къщата-музей на дядо Славейковза безплатни посещения на 17 ноември

Източник: Стандарт



Коментари



горе