Люта чушка
Лютите чушки са популярна в целия свят подправка към различни ястия. Особено използвани са
в някои култури, за чиито национални кухни е характерен пикантният вкус. Най-люти
са червените сортове.
Продуктът съдържа огромно количество витамини (над 40): ниацин, холин, фолиева киселина, тиамин, бета-каротин, пиридоксин, рибофлавин и аскорбинова киселина. В състава му влизат повече от 20 минерала, сред които манган, желязо, цинк, калций и фосфор, както и редица други подобряващи работата на организма вещества.
Здравната полза на лютите чушки за човешкото здраве се дължи именно на наличието на витамини, микро- и макроелементи в растението.
Умерената консумация на пиперливия зеленчук повишава апетита, нормализира работата на храносмилателната система и ускорява метаболизма. Освен това, лютите чушки оказват благоприятно влияние върху дейността на черния дроб и мозъка. Полезни са за хора, които страдат от безсъние, алергия, бронхиална астма, простуда, епилепсия, хепатит и атеросклероза. Твърди се, че "изгарящото" растение е в състояние да забави развитието на злокачествени тумори.
Чушките помагат на организма да произвежда ендорфин, който повишава устойчивостта на човека към стрес и значително увеличава прага на болката. Консумацията на растението подобрява кръвообращението и подсилва имунната система.
Резултати от проведени изследвания сочат, че лютият зеленчук може да се прилага като терапия при захарен диабет.
Лютите чушки имат свойството да разширяват кръвоносните съдове и да стабилизират сърдечната дейност, което ги прави полезни при повишено артериално налягане, защото връщат стойностите му до нормалните.
Капсациноидите, които влизат в състава на пикантния продукт, помагат в борбата с бактериите, които загиват при взаимодействие с острия сок. Така чушките се превръщат в ефективно средство при стомашни и чревни разстройства, ангини и хранителни отравяния.
Вреда и противопоказания
При използване на люти чушки като добавка към храната следва да се внимава те да нямат контакт с лигавици и отворени рани.
Растението би могло да навреди на хора с проблеми на стомашно-чревния тракт. Консумацията му е в състояние да причини изгаряния, затова следва да бъде умерена.
По статията работи: Радостина Райчева
Какво четем:
🔴 Има ЗЛАТНО СЪРЦЕ: Това е единствената зодия, която умее да прощава почти всичко ...🔴 Молитва, която се изговаря само веднъж годишно, но има огромна сила, а чудесните думи в нея са чудотворни!
🔴 На 60 години съм и този зелнчук ми възвърна зрението и премахна излишнити мазнини от черния дроб
Източник: Фрамар
Коментари
Последвайте ни във facebook!
