Ябълкова пита с крем - пухкаво тесто, сочни ябълки и вкусна заливка! Райска наслада за делник и празник:

Ако ви се хапва ябълков сладкиш , но ви е омръзнало от традиционната комбинация кексово тесто + ябълки, днес ви предлагаме нещо различно и умопомрачително вкусно! Ябълкова пита с крем - пухкаво тесто, сочна плънка от ябълки и вкусна заливка. Звучи вкусно, а в действителност е направо райска наслада! Ето как да си направите този пухкав сладкиш с ябълки :

Продукти:

Брашно - 600 грама

Вода (топла) - 200 грама

Мая - 11 грама (1 пак.суха мая)

Яйца - 3 бр.

Захар - 72 гр.

Слънчогледово олио - 40 грама

Сол - щипка

Плънка:

Захар - 1 чаша

Ябълки - 4 броя

Заливка:

1 ч.л.захар и 40 грама заквасена сметана

Приготвяне:

Към водата добавете захарта, солта, две яйца, олиото и маята. Разбийте добре. След това постепенно, непрекъснато бъркайки, добавете брашното на 2 части.

Омесете меко тесто - получава се приятно на консистенция и нелепнещо тесто. Увийте купата с готовото тесто в прозрачно фолио и оставете да престои 30 минути.

Обелете измитите ябълки, почистете от семето и нарежете на тънки резени. Намажете работната повърхност с малко олио, извадете тестото и разточете на тънък слой под формата на правоъгълник (1-2 мм). Отгоре поръсете със захарта (1 чаша).

разточено тесто