Тест на български кисели млека! Кои са истински и кои


Критериите за оценка на едно кисело мляко могат да бъдат различни, но най-важен си остава вкусът. Ако човек е имал удоволствието да похапва истинско домашно мляко, то той веднага разбира, че всички заводски не струват, или са бледа имитация.





Но да се върнем на предложените във видеото тестове. Обяснението за двойната  „издънка“ на млякото с определена марка е много просто – може би ще забележите, че то беше с т. нар. масленост 4,5% ! Уау!

Но точно там е разковничето – че това не е никаква масленост, а най-обикновено нишесте. С други думи – заводските млека са толкова по-истински, колкото по-малка масленост е изписана на кофичката. Предполагаме, че всички я вдигат по един и същ начин, но на този тест се провали само едно, защото другите бяха с по 2-3% „масленост“. 



Източник: бгкеф





Коментари

горе