Страшно вкусна и лека бисквитена торта с невероятна заливка от бял шоколад и лимон



Вижте как се приготвя тази страшно вкусна и лека бисквитена торта с невероятна заливка от бял шоколад и лимон.

Необходими продукти

За блата:

80-100 грама масло
170-200 грама бисквити по ваш избор

За крема:

220 грама бял шоколад
250 милилитра течна сметана
75 грама масло
100 милилитра прясно мляко
сока от 2 лимона
15 грама желатин

За украса:

50 грама бял шоколад
50 милилитра течна сметана
кората на 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите, смесете ги с разтопеното масло и разбъркайте до получаването на еднородност.
Застелете дъното и стените на подходяща форма с фолио или пергамент, разпределете бисквитената основа, като покриете и стените на съда. Пресовайте и приберете в хладилника, за да стегне.
През това време направете крема.
Разтворете желатина в малко вода.


Налейте прясното мляко в тенджера и добавете шоколада. Поставете на бавен огън, докато последният се разтопи.
Сложете набъбналия желатин в горещото шоколадово мляко и нека сместа остане на котлона, докато се получи еднородна комбинация.
Когато свалите от огъня, нека се охлади до стайна температура, след което прибавете маслото и разбийте старателно. Налейте лимонов сок на вкус.
Сметаната разбийте отделно и внимателно смесете с шоколадовата маса. Получения крем разпределете върху бисквитения блат и върнете съда в хладилника за няколко часа или за една нощ.
На следващия ден извадете тортата от формата и отстранете фолиото внимателно, обръщайки десерта с блата нагоре.
Украсете тортата с глазура, която направете, смесвайки шоколада, сметаната и настърганата кора на 1/2 лимон. Комбинацията поставете на водна баня, докато стане еднородна (бъркайте непрекъснато).
Нека се охлади малко (но да не се сгъсти) и тогава полейте десерта.
Отново приберете в хладилника за известно време, след което може да поднесете.
Добър апетит!


Четете още:

🔴 Сърбия готви солени санкции за шофьорите нарушители, касаещи и българите

🔴 Йордан Радичков: Една птица може да бъде мъртва, но перата й са винаги живи

🔴 Уникално! Български лекар в Полша сътвори медицинско чудо!





Източник: Блиц





Коментари

горе