Мерни единици в кухнята - Кухненски мерки
Много често в рецепти, готварски книги и изобщо, когато някой ви сподели рецепта, мерните единици не са в грамове а са в чаени чаши, чаени лъжици, супени лъжици и други подобни кухненски мерки. Тук ще намерите мерни единици използвани в рецепти и отговор на въпросите при готвене с различни мерки:
Как да преврърна (конвертирам) супени лъжици в грамове?
Колко милилитра е една кафена чаша, а колко е една чаена чаша?
Колко грама е една чаена лъжца? Как да измеря 20 грама захар?
На колко се равнява една супена лъжица? Колко милилитра е половин водна чаша?
Това са най-често задаваните въпроси за мерни единици от новака в кухнята!
В зависимост от това какво мерите, то грамажа и милилитрите са различни! Ето как да превърнете някои от най-често използваните хранителни продукти в по-точни мерни единци, като грамове и милилитри:
Мерни единици в рецепти - Кухненски мерки - Готварски мерки - Мерки в кухнята
- Кулинарни мерки - Какво Колко
Колкого грама е една чаена лъжица? Една чаена лъжица в рецепти се равнява в грамове на:
Една чаена лъжица вода - 5 грама
Една чаена лъжица сол - 8 грама
Една чаена лъжица захар - 10 грама
Една чаена лъжица пудра захар - 5 грама
Една чаена лъжица червен пипер - 5 грама
Една чаена лъжица брашно - 3 грама
Една чаена лъжица галета - 6 грама
Една чаена лъжица оцет - 5 грама
Една чаена лъжица прясно мляко - 6 грама
Една чаена лъжица кисело мляко - 8 грама
Една чаена лъжица растително масло - 5 грама
Една чаена лъжица краве масло - 7 грама
Една чаена лъжица маргарин - 10 грама
Една чаена лъжица мас - 20 грама
Една чаена лъжица ориз - 10 грама
Една чаена лъжица нишесте - 10 грама
Колко грама е една супена лъжица? Една супена лъжица в рецепти се равнява в грамове на:
Една супена лъжица вода - 20 грама
Една супена лъжица сол - 15 грама
Една супена лъжица захар - 20 грама
Една супена лъжица пудра захар - 18 грама
Една супена лъжица червен пипер -12 грама
Една супена лъжица брашно - 10 грама
Една супена лъжица галета - 12 грама
Една супена лъжица оцет - 10 грама
Една супена лъжица прясно мляко - 15 грама
Една супена лъжица кисело мляко - 20 грама
Една супена лъжица растително масло - 20 грама
Една супена лъжица краве масло - 40 грама
Една супена лъжица маргарин - 50 грама
Една супена лъжица мас - 50 грама
Една супена лъжица ориз - 30 грама
Една супена лъжица нишесте - 20 грама
Една супена лъжица мед - 50 грама
На колко грама се равнява една чаена чаша? Една чаена чаша (200 милилитра, това е малка чаена чаша, например добре познатите на всички червени чаши на Nescafe, както и чашите, в които в заведение сервират "дълго кафе") се равнява в грамове на:
Една чаена чаша вода - 200 милилитра
Една чаена чаша сол - 220 грама
Една чаена чаша захар - 220 грама
Една чаена чаша брашно 140 грама
Една чаена чаша галета -140 грама
Една чаена чаша прясно мляко - 220 грама
Една чаена чаша кисело мляко - 200 грама
Една чаена чаша леща - 200 грама
Една чаена чаша зрял фасул - 150 грама
Една чаена чаша растително масло - 180 грама
Една чаена чаша краве масло - 210 грама
Една чаена чаша маргарин - 240 грама
Една чаена чаша мас - 240 грама
Една чаена чаша ориз - 220 грама
Една чаена чаша грис - 160 грама
Една чаена чаша мед - 300 грама
На колко грама се равнявам една кафена чаша? Една кафена чаша (75 милилитра, това е стандартната чаша за кафе, тази, в която в заведение сервират
"късо кафе") се равнява в грамове на:
Една кафена чаша вода - 75 милилитра
Една кафена чаша захар - 80 грама
Една кафена чаша пудра захар - 55 грама
Една кафена чаша брашно - 50 грама
Една кафена чаша галета - 60 грама
Една кафена чаша прясно мляко - 85 грама
Една кафена чаша кисело мляко - 80 грама
Една кафена чаша леща - 70 грама
Една кафена чаша зрял фасул - 60 грама
Една кафена чаша растително масло - 65 грама
Една кафена чаша краве масло - 80 грама
Една кафена чаша маргарин - 90 грама
Една кафена чаша мас - 75 грама
Една кафена чаша ориз - 85 грама
Една кафена чаша грис - 70 грама
Една кафена чаша мед - 150 грама
Други мерни единици в рецепти:
- 1 щипка (с два пръста) около 1 грам (сол, захар, брашно, червен и черен пипер)- 1 шепа сол около 80 грама
- 1 бучка захар около 6 грама
- 1 яйце около 50 грама
- 1 малка глава лук около 30-40 грама
- 1 голяма глава лук около 100 грама
- 1 морков около 30-40 грама
- кибритена кутийка сирене около 30 грама
- кибритена кутийка кашкавал около 30 грама
Друг много практичен вариант, при който ще сте сигурни в грамажа са разграфените мензури. На тях са отразени не само милилитрите, а и най-често използваните продукти като брашно и захар. Има ги във всеки магазин за домашни потреби и са безценен помощник в кухнята. Купите на повечето кухненски роботи също са разграфени по този начин.
Последния вариант, подходящ за най-прецизните готвачи са кухненските везни. При тях няма шанс да объркате грамажа. Кухненските везни са изключително прецизни и с тях ще можете да измерите брашното до последния грам!
Но ако сбъркате кухненските мерки в рецепта, то не се притеснявайте - най-добрите ястия се получават с много експерименти, а доста често са и резултат от случайни грешки! Все пак няма нито една баба, която ползва кухненска везна и въпреки, че при тях всичко е "на око", няма човек, който да отрече, че "бабините манджи" са най-вкусни!
Четете още:
🔴 Кратер разкпори гумата на столична лимузина / СНИМКИ🔴 Храни, съдържащи ресвератрол – лечебният антиоксидант с доказани ползи
🔴 Доц. Мангъров: Който иска, нека се ваксинира, но го прави на своя отговорност / ВИДЕО
Източник: supichka
Коментари
Харесайте ни във facebook!
