КОЛЕДНИ ЯСТИЯ: Боб на фурна


Краят на работната седмица вече е близо, а ние продължаваме с лесните, но много вкусни постни рецепти. Днес "цар" в кухнята ще бъде бобът, който е идеално предложение за трапезата на Бъдни вечер. Тази седмица обаче ще Ви предложим един по-различен от традиционния "прочит" на рецептата - боб на фурна. Уверяваме Ви, че той по нищо не отстъпва на добре познатата яхния. 





Необходими продукти:

  • 1 чаена чаша боб
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 1 ч.л. джоджен




Начин на приготвяне:

Първата стъпка към приготвянето на рецептата е изминаването на боба със студена вода. Накиснете го за няколко часа и излейте първата вода, след което го сварете, без да добавяте сол. Варете го в пропорция 1:3 - една чаена чаша боб в три чаени чаши вода.

Междувременно нарежете лука, чушката и моркова на много ситно и ги добавете към врящия боб, след което оставете да къкри на слаб огън.





След като бобът се е посварил, добавете сол на вкус - около ½ чаена лъжица е достатъчно. Прибвете още 3-4 супени лъжици олио, джоджена, червения пипер и настъргания домат / доматеното пюре и разбъркайте добре.Когато се готови, изсипете боба в тавичка. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато водата напълно изври и сместа придобие коричка.


Какво четем:

🔴 С УХАНИЕ НА ПОРТОКАЛ И ПРАЗНИЦИ: Сиропиран коледен сладкиш

🔴 Ето колко дни ще почиваме през 2022 г.

🔴 Кирил от "Фермата" с покъртителна издънка, изкара зрителите ...

Източник: Монитор



Коментари



горе