Лятна сливенска чорба


Продукти:

250 г. зелен фасул или зелена бакла
3 супени лъжици олио
5 чушки
4 домата
5 картофа
2 глави кромид лук
7-8 зелени сливи или джанки
чубрица
джоджен
магданоз
сол

Зеленчукът поотделно се почиства, измива се и се нарязва на парченца.
Във вряща, подсолена на вкус вода най-напред се прибавят олиото, лукът, нарязан на филийки, и зеленият фасул.
Ври 15-20 минути, след което се прибавят картофите, обелените домати, чушките, целите джанки и джодженът.
Към края се слага клонче прясна чубрица, а след свалянето от огъня се поръсва с дребно нарязан магданоз.
Поднася се студена.


Какво четем:

🔴 Ветрила от тиквички

🔴 Лятна манджичка

🔴 СЪДБИ. Горнооряховка стана тираджийка, за да помага финансово на децата си

Източник: spisanie



Коментари



горе