Диета с диня
Динята е възможно най-полезната храна за диета. Като прибавим чудесните здравословни
качества, свежият вкус и голямото съдържание на вода (почти 90%), ясно защо тази
диета е препоръчителна за всички. В сезона на дините няма как да не се възползваме
от магическите й диетични свойства. Динята съдържа лесноусвояеми захари - фруктоза
и глюкоза, богата е на целулоза, пектини и фолиева киселина. Почти няма противопоказания
и е идеална за прочистване на бъбреците и на целия организъм.
В зависимост от ефекта, който искате да постигнете, се променя препоръчителното
количество диня дневно.
За цялостно прочистване на организма може да консумирате по 1 кг диня на 10 кг
собствено тегло, т.е. по 1-2кг няколко пъти на ден. За да свалите някой друг килограм,
без да натоварвате излишно стомаха, яжте по 1 тънък резен диня два пъти дневно.
ПРОЧИСТВАНЕ НА ОРГАНИЗМА
За да прочистите бъбреците и да отстраните излишната вода, соли и токсини, яжте
диня непрекъснато, в продължение на 5 дни. Тъй като през нощта протича усилена
концентрация на урина, а тя е една от основните причини за образуване на камъни
в бъбреците, през тези 5 денонощия хапвайте диня дори в нощните часове.
ДИНЯТА КАТО ЛЕКАРСТВО
Динята помага при жлъчнокаменна болест, бъбречни проблеми, атеросклероза, подагра,
артрит, хроничен хепатит, заболявания на кръвта и т.н.
СОКЪТ
Сокът съдържа по-малко органични киселини от месестата част на динята, в него
няма фибри и затова не натоварва стомашно-чревния тракт. Пийте по 1 чаша сок от
диня преди ядене, за да намалите количеството храна, което ще погълнете.
СЕМЕНАТА
Семената на динята също са изключително полезни, особено при цистит, треска и
жлъчнокаменна болест. Те съдържат до 50% масло, което е богато на палмитинова,
линоленова и линолова киселина.
Как да изберем сладка диня
Методът с почукването не е особено ефикасен и е по-скоро мит. Помиришете динята.
По-силният мирис означава, че динята е узряла по-добре. Натиснете с палец върху
динята - неузрелият плод се поддава на натиск. След като динята е откъсната, тя
не може да узрее повече, така че внимателно подбирайте, когато купувате. Най-добре
може да се ориентирате, ако продавачът отреже триъгълниче от динята. Почти сигурно
е, че яркочервената диня е сладка, но не винаги. Влияние оказват условията, при
които се отглеждат дините - слънцето, водата, но разбира се и сортът.
Източник: bgfermer