Нова наредба променя условията за продажба на яйца в България

Събота, 6 Юни 2026

Министерството на земеделието и храните (МЗХ) подготвя нова наредба за търговията с яйца, която въвежда по-ясни правила за маркиране, съхранение, транспорт, внос и контрол на продукцията. Целта е да се повиши проследимостта и качеството на яйцата, които достигат до потребителите.





За купувачите промените няма да бъдат осезаеми. Яйцата ще продължат да се продават с познатата маркировка върху черупката, обозначена опаковка и срок на годност до 28 дни след снасянето. Новите изисквания са насочени основно към производителите и условията, при които продукцията се предлага на пазара.

Сред основните промени е въвеждането на нови правила за малките стопанства. Фермите с между 50 и 350 кокошки носачки ще трябва да изпълняват част от стандартите за хуманно отношение към животните, а произведените от тях яйца ще се обозначават със специален код на производителя. За адаптиране към новите изисквания е предвиден едногодишен преходен период.





Най-малките стопанства – с до 50 кокошки – ще запазят облекчения режим на работа. Те няма да бъдат задължени да маркират яйцата с код, ако на мястото на продажба са ясно посочени името и адресът на производителя. По този начин се запазва възможността за директни продажби и се подкрепят дребните фермери.

Новата наредба урежда и предлагането на яйца от развъдни стопанства. Те ще могат да се продават за консумация само при определени условия – ако не са били подлагани на инкубация, съхраняват се при температура между 5 и 18 градуса и не са третирани с вода или химически препарати. Продажбата им ще бъде разрешена единствено на територията на България.

По-строги изисквания се въвеждат и за съхранението и транспортирането на яйцата. Температурата по време на съхранение не трябва да надвишава 23 градуса, което има за цел да запази качеството на продукцията и да намали риска от разваляне.





Запазва се задължителното маркиране на яйцата клас „А“, като се уточняват правилата за формиране на кода и минималният размер на маркировката. Предвижда се също възможност маркирането да се извършва в центровете за опаковане при определени условия. За яйцата клас „Б“ се допуска по-гъвкав режим, включително възможност да се предлагат без маркировка на вътрешния пазар.

Промени са предвидени и при вноса на яйца от трети държави. Вносителите ще трябва предварително да уведомяват компетентните органи, а контролът ще се извършва още преди продукцията да бъде пусната на пазара. Пратки, които не отговарят на изискванията, няма да бъдат допускани до продажба.

Очакванията са новите правила да осигурят по-голяма прозрачност в сектора, по-равнопоставени условия за производителите и по-висока степен на защита за потребителите.


Какво четем:

🔴 Без спирачен път и със 150 км/ч: Кадри от дрон показаха кошмара с автобус в София

🔴 Легендата Маргарита Хранова: Родителите ми бяха против брака ми, мислеха, че „развалям семейство" (Снимки)

🔴 Това е единият от шофьорите, предизвикал касапницата на "Челопешко шосе"


Източник: Блиц



Коментари

горе