Най-новото чудо! Лечебен хляб с въглен. Рецепта!

По този начин се генерират безкраен брой микроскопични пори по повърхността на на растителните въглища. Това ги прави  способни да улавят течности, газове, бактерии, вируси и токсини, които се намират в стомашно-чревния тракт.

Този вид въглен може да се купи в аптеките и билкарските магазини, най-често под формата на таблетки или в прахообразно състояние.

Растителният въглен в последните години започна да навлиза много широко при приготвянето на различни десерти и тестени изделия, които са част от модерната „функционална храна”, която добива все по-голяма  популярност.

Разбира се, както с всяко едно нещо не трябва да се прекалява с приема на растителен въглен, но количествата му в този хляб са толкова малки, че не може да се допусне пренасищане.

Но, пък присъствието им в въглищния хляб го прави част от групата на много полезните „функционални храни”.

По отношение на калориите на този хляб с въглен, те са напълно аналогични с тези в обикновения пшеничен.

Напоследък тестото с растителен въглен започна да намира приложение и при приготвянето на паста, пици и най-различни тестени изделия.

Качества на хляба с растителен въглен:

Това, което прави този вид хляб особено полезен е прибавеният лечебен растителен въглен.

Той не променя вкусовите качества на хляба, но със сигурност прави съставките му много по-смилаеми.

Хлябът с въглен е полезен за борба с някои болести на стомашно-чревния тракт, като: разстройства на храносмилането и диария.

Този вид хляб е особено подходящ при прекомерно образуване на газове (метеоризъм), подуване на корема и така наречения „ въздух в корема”, независимо дали те са следствие от хронично заболяване или просто от преяждане.

Подуването на корема често е свързано с гастроезофагиален рефлукс, който може да бъде облекчен при консумацията на въглищния хляб. Това става благодарение качествата на растителния въглен, който намалява чревната ферментация и прави по-лесно храносмилането.

Отлична храна е при хора, които страдат от колит и синдром на раздразнените черва, защото намалява киселинността и заздравява стените на червата.

Изключително ефикасен е коментираният хляб с въглен при повишена стомашна киселинност, защото въгленът съдържа минерални соли, които по естествен път абсорбират веществата, причиняващи киселинност.

Пречиства организма от тежките метали, които приемаме чрез третираните плодове и зеленчуци, както и чрез други видове храни и лекарства.

Полезният хляб с въглен не се препоръчва да се консумира от бременни и деца под 12-годишна възраст, както и при хора, които вземат специални лекарства като антибиотици и противозачатъчни, защото може да неутрализира действието им.

Ако все пак решите да конусмирате този хляб, направете го 3-4 часа след приема на съответното лекарство.

Рецепта за хляб с растителен въглен:

500 грама брашно

1 лъжичка сол

1 кубче мая

6 грама растителен въглен

6 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио

1 щипка захар

Хладка вода

Приготвянето е много просто, прилича на това на обикновения хляб, но към сместа се прибавя и растителният въглен.

Смесете прахообразните съставки в подходящ съд. Ако въгленът е на хапчета, стрийте ги на прах.  Направете кладенче по средата. В него сложете олиото и разтворената в малко хладка вода мая.

Прибавете постепенно още хладка вода и омесете.

Когато е добре омесено, оставете тестото да втаса за около два часа.

Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

И така нашият лечебен хляб с растителен въглен е готов за консумация.

Много е важно да се знае, че поради свойствата на въглена да неутрализира химични вещества, не е добре да консумирате хляб с въглен 2 часа преди и след прием на лекарства, защото е възможно той на ги неутрализира частично  или напълно. Което означава, че все едно не сте ги изпили.