Тортата на мама


Галина Димова от Варна изпраща уникална рецепта за домашна торта, която се предава от баба на мама, на внучка

Продукти:

Кафяв блат: 8 яйца, 8 с. л. кристална захар, 8 с. л. смлени орехи, 8 с. л. галета, 1 бакпулвер.

Яйцата се разбиват със захарта на пяна. Прибавят се галетата, орехите и бакпулвера. Разбърква се добре и се слага в намаслена и набрашнена тортена форма. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса. Оставя се да изстине и се реже на две части.

Бял блат: 4 яйца и 4 с. л. захар се разбиват до побеляване. Прибавят се 4 с. л. брашно. Всичко се разбърква и пече както кафявия блат. Оставя се да изстине.

Сироп: 1 ч.ч. вода и ? ч.ч. захар завират. Прибавя се лимонов сок и се оставя да изстине.

Маслен крем: 1 пакетче краве масло и 1 ч.ч. кристална захар се разбиват на пяна.

Маслен крем: 1 ч.ч. прясно мляко завира. 2 жълтъка и 2 с. л. брашно се разбъркват и се прибавят към млякото при непрекъснато бъркане до сгъстяване. Оставя се да изстине.

Двата крема се смесват. В тортена чиния се поставят кафяв блат, бял блат и пак кафяв, като всеки се сиропира и слепва с другия с крем. Най-отгоре крем и смлени орехи.


Какво четем:

🔴 Между яйцата с кафява и бяла черупка няма разлика

🔴 По-по-най на язовирите в Родопите (СНИМКИ)

🔴 Ути и неговото 20-годишното вкусно тв пътешествие

Източник: bgfermer



Коментари



горе