Разрязан домат промени цвета си за часове, мъж сезира контролните органи Снимки

Понеделник, 10 Авг. 2026

Необичайна промяна във вътрешността на купен от магазин домат предизвика тревога в социалните мрежи. Мъж публикува последователни снимки на зеленчука, направени 12, 18 и 24 часа след разрязването му.

По думите му през първите 12 часа доматът е бил съхраняван в хладилник, а след това е оставен на стайна температура.





„За пръв път в 60-годишния си живот виждам такова нещо“, написа възмутеният потребител. Той съобщи още, че вече е сезирал компетентните контролни органи и очаква проверка.





Изкуствен интелект посочил възможно наличие на анилин

Авторът на публикацията твърди, че след консултация с инструмент с изкуствен интелект получил предположение, че необичайното оцветяване може да е свързано с „инфилтрация на анилин“.

В публикацията си мъжът прави връзка и с фунгицида пириметанил, използван срещу сивото гниене по земеделските култури. Пириметанилът действително е фунгицид от групата на аминопиримидините, но това не означава, че в третирания продукт се съдържа свободен анилин или че промяната в цвета на домата доказва наличие на подобно вещество.





Препаратите за растителна защита, разрешени в Европейския съюз, преминават оценка за безопасност. За остатъците от пестициди в храните се определят максимално допустими граници, а продуктите на пазара подлежат на официален контрол.

Само лабораторен анализ може да установи причината

Снимки, мирис или промяна на цвета не са достатъчни, за да се определи дали в домата има пестицид, промишлен химикал или друго замърсяване. Подобно заключение не може да бъде направено надеждно и от система с изкуствен интелект.

За установяване на евентуално химическо замърсяване е необходимо изследване на запазена проба в акредитирана лаборатория. Важни за проверката са също касовата бележка, опаковката, етикетът, партидният номер и информацията за произхода на продукта.

Анилинът е токсично химично вещество, което може да попадне в организма при поглъщане, вдишване или контакт с кожата. Един от основните рискове е увреждането на хемоглобина и развитието на метхемоглобинемия — състояние, при което се нарушава пренасянето на кислород в кръвта.

Наличието на подобно вещество в конкретния домат обаче не е потвърдено, а твърдението на потребителя остава предположение до излизането на официални лабораторни резултати.





Доматът е престоял твърде дълго извън хладилник

Специалистите по безопасност на храните предупреждават, че след разрязване доматите трябва да се съхраняват охладени. Американската агенция по храните и лекарствата посочва, че нарязаните домати могат да подпомогнат размножаването на патогенни микроорганизми и обичайно трябва да бъдат държани при температура до около 5 градуса.

Препоръките за потребителите са остатъците от разрязан домат да бъдат изхвърляни, ако са престояли повече от два часа на стайна температура. В описания случай зеленчукът е останал извън хладилника приблизително 12 часа, поради което не бива да бъде консумиран независимо от причината за промяната.

До приключването на проверката не може да се каже дали става дума за химическо замърсяване, микробиологичен процес, окисление или разграждане на тъканите. Случаят отново поставя въпроса за качеството на храните и за необходимостта сигналите на потребителите да бъдат проверявани чрез лабораторни методи, а не чрез предположения, направени само по снимка.


Какво четем:

🔴 Инцидент във военния завод „ЕМКО" в Белица, Кметът на Трявна: BG-ALERT се задейства Обновена

🔴 Издирват 21-годишния Иван, тръгнал сам от Гърция към България

🔴 Преди ужаса с Георги Кузев: Двама от обвиняемите преследвали мъж


Източник: Блиц



Коментари

горе